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खेती-किसानी |
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खेत से खुशहाली की डगर |
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रमेश डागर |
बात
सन्
1970 की है,
घर की परिस्थितियों के कारण मुझे
मैट्रिक स्तर पर ही पढ़ाई छोड़कर खेती में लगना पड़ा।
तब मेरे पास केवल 16 एकड़
जमीन थी। शुरू में मैं भी वैसे ही खेती करता था जैसे
बाकी लोग किया करते थे। मैंने पहले-पहले बाजरे की
फसल लगाई थी, फसल अच्छी
हुई, लाभ भी हुआ। फिर
गेहूं की फसल लगाई,
जिसमें खर-पतवार इतना अधिक हो गया कि नुकसान उठाना
पड़ा। कुल मिलाकर मैं खेती के अपने तरीके से संतुष्ट
नहीं था, इसलिए मैं कुछ
अलग करना चाहता था,
ताकि मैं भी
समृध्दि के रास्ते पर आगे बढ़ सकूं। अंत में मैं इस
निष्कर्ष पर पहुंचा कि मुझे अपने तौर-तरीके में
बदलाव लाना होगा।
मैंने महसूस किया कि किसानों को
फसलों के चयन में समझ-बूझ के साथ काम लेना चाहिए।
मैं प्राय: कुछ किसानों को ट्रेन से सब्जी ले जाते
हुए देखता था और उनसे रोज की बिक्री के बारे में
पूछता था। उनसे मिली जानकारी ने मुझे सब्जी की खेती
करने की प्रेरणा दी। सन्
1970 में मैंने पहली बार टिन्डे
की फसल लगाई, जिसमें मुझे
बाजरे और गेहूं से तीन गुना ज्यादा आमदनी हुई। सब्जी
मंडी में मैंने एक बार कुछ ऐसी सब्जियां देखीं जो
हमारे देश में नहीं बल्कि विदेशों में पैदा होती
हैं। इनका भाव भी बहुत अधिक था। इनके बारे में मैंने
कई स्रोतों से जानकारी इकट्ठी की और फिर सन्
1980 में
उनकी खेती शुरू कर दी। सब्जियों की खेती से मेरी
आमदनी काफी बढ़ गई।
इसी दौरान बाजार में फूलों की विशेष
मांग को देखते हुए प्रयोग के तौर पर मैंने फूलों की
भी खेती शुरू की,
जिससे मुझे सबसे ज्यादा आमदनी
हुई। मैं अपने खेतों में रासायनिक खाद
(उर्वरक)
का
बिल्कुल इस्तेमाल नहीं करता। खाद के तौर पर मैं
केंचुआ खाद व गोबर खाद का ही इस्तेमाल करता हूं।
तथाकथित हरित क्रांति के नाम पर किसानों को जिस तरह
से रासायनिक खाद का अधिक से अधिक इस्तेमाल करने के
लिए प्रेरित किया जा रहा है,
मुझे उस पर सख्त एतराज है। पहली
बार जब मैंने अपने खेत की मिट्टी की जांच करवाई तो
पता चला कि रासायनिक खाद के इस्तेमाल का जमीन पर
कितना बुरा प्रभाव पड़ता है। यदि रासायनिक खाद का इसी
तरह इस्तेमाल होता रहा तो आने वाले 50-60
वर्षों
में हमारी जमीनें बंजर हो जाएंगी। आर्थिक रूप से भी
रासायनिक खाद का इस्तेमाल किसान के हित में नहीं
रहा। हरित क्रांति से किसानों के खर्चे तो बढ़ गए पर
आमदनी कम होती गई।
जमीन की उर्वरता बनाए रखने के लिए
मैंने कई प्रयोग किए और किसान-क्लब बना कर अन्य
किसान भाइयों से भी विचार-विमर्श किया। हमने पाया कि
खेती की अपनी फरानी पध्दति को विज्ञान के साथ जोड़कर
एक नया रास्ता ढूंढा जा सकता है। और यह रास्ता हमने
जैविक कृषि के रूप में विकसित कर लिया है। जैविक आधार
पर की जाने वाली बहुआयामी खेती में ही मेरी सफलता
का राज छिपा है। किस मौसम में कौन सी फसल की खेती
करनी है,
यह तय करने के पहले मैं जमीन की
गुणवत्ताा और पानी की उपलब्धाता के साथ-साथ बाजार की
मांग को भी हमेशा धयान में रखता हूं। मैं जिस तरह से
खेती करता हूं,
उसके कुछ खास पहलू इस प्रकार हैं :
केंचुआ
खाद :
केंचुआ किसान के सबसे अच्छे मित्रें में से एक है।
मैं अपने खेतों में केंचुआ खाद का खूब प्रयोग करता
हूं। एक किलो केंचुआ वर्ष भर में
50-60 किलो केंचुआ पैदा कर सकता
है। केंचुआ खाद बनाने में खेती के सारे बेकार
पदार्थों- जैसे डंठल, सड़ी
घास, भूसा,
गोबर,
चारा आदि का प्रयोग हो जाता है। सब मिलाकर केंचुए से
60-70 दिनों में खाद
तैयार हो जाती है। इस खाद की प्रति एकड़ खपत यूरिया
की अपेक्षा एक चौथाई है। इसके प्रयोग से मिट्टी को
नुकसान भी नहीं पहुंचता है। फसल की उत्पादकता भी
20-30
प्रतिशत बढ़ जाती है। केंचुआ खाद
बनाने पर यदि किसान धयान दें तो वे अपने खेतों में
प्रयोग करने के बाद इसे बेच भी सकते हैं। यह किसान
भाईयों
के लिए आमदनी का एक अतिरिक्त स्रोत भी हो सकता है।
बायो
गैस :
मैं
बायोगैस का इतना अधिक उत्पादन कर लेता हूं कि इससे
इंजन चलाने और अन्य जरूरतें पूरी करने के बाद भी गैस
बच जाती है। बची हुई गैस मैं अपने मजदूरों में बांट
देता हूं। इससे उनके भी ईंधान का काम चल जाता है।
बायोगैस का मैंने एक परिवर्तित माडल तैयार किया है
जिसमें प्रति घन मीटर की लागत
5000 रुपए की बजाय 1000
रफपए हो
जाती है। मेरे इस माडल में गैस प्लांट की मरम्मत का
खर्चा भी न के बराबर है।
मशरूम
खेती :
मैं
मशरूम की कई फसलें करता हूं। जिन किसान भाइयों के
यहां बाजार नजदीक नहीं है,
उन्हें डिंगरी ;ड्राई
मशरूमध्द की फसल लेनी चाहिए। जहां
धान
की फसल होती है,
वहां इसकी खेती की संभावनाएं
सबसे अधिक होती हैं क्योंकि इसकी खेती में फआल का
विशेष रूप से प्रयोग होता है। फसल लेने के बाद बेकार
बचे हुए पदार्थों को मैं केंचुआ खाद में बदल कर
60-70
दिनों में वापस खेतों में पहुंचा
देता हूं।
केले
की खेती :
केले की खेती से जमीन में केंचुओं की संख्या बहुत
ज्यादा हो जाती है। केला एक ऐसा पौधा
है
जो खराब एवं पथरीली जमीन को भी कोमल मिट्टी में
तब्दील कर देता है। इसके प्रभाव से किसी भी फसल की
उत्पादकता
25 से 30
प्रतिशत बढ़ जाती है। केले की
जैविक खेती करने से पौधो सामान्य से ज्यादा उफंचाई
के होते हैं। इसकी खेती से लगभग 25
से 30
हजार रुपए प्रति एकड़ की आमदनी हो जाती है। गर्मी में
केलों के बीच में ठंडक रहती है इसलिए इसमें फूलों की
भी खेती हो जाती है,
जिससे 15-20
हजार रुपए की अतिरिक्त आमदनी हो जाती
है। गर्मी के दिनों में मधुमक्खी के बक्सों को रखने
के लिए भी यह सबसे सुरक्षित स्थान होता है।
वृक्षारोपण
:
खेतों की मेड़ों पर मैंने पाफलर आदि के पेड़ लगा रखे
हैं जिससे
7
से 8
वर्षों में प्रति एकड़ 70
से 80
हजार रुपए की आमदनी हो जाती है। इन
वृक्षों से खेतों को नुकसान भी नहीं होता और
पर्यावरण भी ठीक रहता है।
मधुमक्खी
पालन:
खेती में मधुमक्खियों की विशेष भूमिका है। वैसे
भूमिहीन किसान भाइयों के लिए भी मधुमक्खी पालन एक
अच्छा काम है। शहद उत्पादन के अलावा भी इनके कई
फायदे हैं। फूलों की पैदावार में इनसे
30 से 40
प्रतिशत और तिलहन-दलहन की
पैदावार में लगभग 10 से
20
प्रतिशत की बढ़ोत्तारी हो जाती है।
बेहतर परागण के कारण फसलें भी एक ही समय पर पकती
हैं। इस क्षेत्र में खादी ग्रामोद्योग एवं कई अन्य
संस्थाएं सहायता कर रही हैं।
ढाई
एकड़ का माडल :
मैंने
2.5 एकड़
में छह परियोजनाएं चला रखी हैं। जो कम जोत वाले
किसानो के लिए माडल बन सकती है। इनका संक्षिप्त
विवरण इस प्रकार है:
1-
मधुमक्खी पालन : मधुमक्खियों के
150 बक्सों से हम शुरुआत करते
हैं। एक ही साल में इनकी संख्या दोगुनी हो जाती है।
इससे साल में 5-6
लाख की आमदनी हो जाती है।
2.
केंचुआ खाद: इसे बेचकर मैं
3-4 लाख
रुपए की आमदनी कर लेता हूं।
3.
मशरूम खेती: इससे मुझे प्रतिवर्ष
3-4 लाख
रुपए मिल जाते हैं
4-
डेरी:
एक छोटी सी डेरी से लगभग
60-70 हजार की सीधी
आय होती है।
5-
मछली
पालन : इससे भी लगभग
15-20
हजार रुपए मिल जाते हैं।
6-
ग्रीन
हाउस : इसमें लगी फसल से एक-डेढ़ लाख रुपए आ जाते
हैं। सही मायने में समझदार किसान तो वो है जो पहले
मार्केट देखे,
फिर मिट्टी की जांच कराए,
तापमान का ख्याल रखे और अच्छे
बीज का चयन करे। किसान भाइयों को जैविक खेती ही करनी
चाहिए, मवेशी रखनी चाहिए,
बायोगैस तथा वर्मी कम्पोस्ट
तैयार करना चाहिए। 365
दिन में 300 दिन कैसे काम
करें,
प्रत्येक किसान को इसकी चिन्ता करनी
चाहिए। हमें एक-दो फसलें ही नहीं बल्कि एक-दूसरे पर
आश्रित खेती की बहुआयामी व्यवस्था विकसित करनी
चाहिए। इस संबंधा में किसी प्रकार की जानकारी के लिए
किसान मुझसे जब चाहें संपर्क कर सकते हैं।
संपर्क:
डागर कृषि फार्म
ग्राम व पोस्ट : अकबरफर बरोटा,
जिला-सोनीपत,
हरियाणा,
पिन-131003 |
