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विविधा |
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हर्बल की खेती
का बढ़ता दायरा |
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फिरदौस खान |
दुनिया
भर में हर्बल पदार्थों का चलन तेजी से बढ़ रहा
है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के मुताबिक अमेरिका में
33
फीसदी लोग हर्बल पद्धति में विश्वास करते हैं।
अमेरिका में आयुर्वेद विश्वविद्यालय खुल रहे हैं और
जर्मनी,
जापान,
आस्ट्रेलिया,
अर्जेंटीना,
नीदरलैंड,
रूस और इटली में भी आयुर्वेद पीठ स्थापित हो रहे
हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन की एक रिपोर्ट के
मुताबिक विश्व में
62
अरब अमेरिकी डालर के मूल्यों के हर्बल पदार्थों की
मांग है और यह मांग वर्ष
2050
तक पांच ट्रिलियन अमेरिकी डालर तक पहुंचने की उम्मीद
है।
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रूद्राक्ष व्यापारी राजेश त्रिपाठी कहते हैं
कि रूद्राक्ष एक फल की गुठली है। फल की गुठली
को साफ करने के बाद इसे पालिश किया जाता है,
तभी यह धारण करने योग्य
बनता है। गले का हार या अन्य अलंकरण बनाने के
लिए इन पर रंग किया जाता है। |
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एक अनुमान के मुताबिक चीन द्वारा सालाना करीब
22 हजार करोड़ रुपए के औषधीय
पौधों पर आधारित पदार्थों का निर्यात किया जा रहा है,
जबकि भारत का निर्यात अभी केवल
450 करोड़ रुपए तक ही है।
हालांकि सरकार का लक्ष्य इसे बढ़ाकर तीन हजार करोड़
रुपए तक ले जाने का है। लेकिन,
चिंता की बात यह है कि औषधीय
पौधों की बढ़ती मांग के कारण इनका अत्यधिक दोहन हो
रहा है, जिसके चलते हालत
यह हो गई है कि औषधीय पौधों की अनेक प्रजातियां
लुप्त होने के कगार पर हैं। औषधीय पौधों के अंधाधुंध
दोहन को रोकने के लिए नवम्बर, 2000
में केन्द्र सरकार ने स्वास्थ्य
मंत्रालय के तहत मेडिसनल प्लांट बोर्ड का गठन किया
था। इस बोर्ड ने भारतीय जलवायु के मद्देनजर
32 प्रकार के ऐसे औषधीय पौधों की
सूची बनाई है, जिनकी खेती
करके किसान ज्यादा आमदनी हासिल कर सकते हैं। इस
प्रकार इन औषधीय पौधों की एक ओर उपलब्धता बढ़ेगी तो
दूसरी ओर उनके लुप्त होने का खतरा भी नहीं रहेगा।
बढ़ती आबादी और घटती कृषि भूमि ने किसानों की हालत को
बद से बदतर कर दिया है। लेकिन,
ऐसी हालत में जड़ी-बूटी आधारित
कृषि किसानों के लिए आजीविका कमाने का एक नया रास्ता
खोलती है। एक रिपोर्ट के मुताबिक अंतरराष्ट्रीय
बाजार में आंवला,
अश्वगंधा, सैना,
कुरु,
सफेद
मूसली, ईसबगोल,
अशोक,
अतीस, जटामांसी,
बनककड़ी,
महामेदा,
तुलसी,
ब्राहमी,
हरड़,
बेहड़ा, चंदन,
धीकवर,
कालामेध,
गिलोय,
ज्वाटे,
मरूआ,
सदाबहार, हरशृंगार,
घृतकुमारी,
पत्थरचट्टा,
नागदौन,
शंखपुष्पी,
शतावर,
हल्दी,
सर्पगंधा,
विल्व,
पुदीना,
अकरकरा,
सुदर्शन,
पुर्नवादि,
भृंगराज,
लहसुन, काला जीरा और
गुलदाऊदी की बहुत मांग है।
भारत में हरियाणा एक ऐसा राज्य है जहां सरकार औषधीय
पौधों की खेती को बढ़ावा देने पर खास जोर दे रही है।
राज्य में शामलात भूमि पर औषधीय पौधे लगाए जा रहे
हैं। इससे पंचायत की आमदनी में बढ़ोतरी होने के
साथ-साथ किसानों को औषधीय पौधों की खेती की ओर
आकर्षित करने में भी मदद मिलेगी। राज्य के यमुनानगर
जिले के चूहड़पुर में चौधरी देवीलाल हर्बल पार्क
स्थापित किया गया है। इसका उद्धाटन तत्कालीन
राष्टपति डा. एपीजे अब्दुल कलाम ने किया था। काबिले
गौर है कि डा. कलाम ने भी अपने कार्यकाल में
राष्ट्रपति भवन में औषधीय पौधों का बगीचा तैयार
करवाया था। हरियाणा में परंपरागत नगदी फसलों की खेती
करने वाले किसानों का रुझान अब औषधीय पौधों की खेती
की तरफ बढ़ रहा है। कैथल जिले के गोव चंदाना निवासी
कुशलपाल सिरोही अन्य फसलों के साथ-साथ औषधीय पौधों
की खेती भी करते हैं। इस समय उनके खेत में लेमन
ग्रास,
गुलाब,
तुलसी,
अश्वगंधा,
सर्पगंधा,
धतूरा,
करकरा और शंखपुष्पी जैसे अनेक
औषधीय पौधे लगे हैं। उनका कहना है कि औषधीय पौधे
ज्यादा आमदनी देते हैं। गुलाब का असली अर्क तीन से
चार लाख रुपए प्रति लीटर बिकता है।
आयुर्वेद की पढ़ाई कर रहे यमुनानगर जिले के गांव
रुलेसर निवासी इरशाद अहमद ने अपने खेत में रुद्राक्ष,
चंदन और दारूहरिद्रा के अनेक
पौधे लगाए हैं। खास बात यह है कि जहां रूद्राक्ष के
वृक्ष चार साल के बाद फल देना शुरू करते हैं,
वहीं उनके पौधे महज ढाई साल के
कम अरसे में ही फलों से लद गए हैं। इरशाद अहमद के
मुताबिक रूद्राक्ष के पौधों को पालने के लिए
उन्होंने देसी पद्धति
का इस्तेमाल किया है। उन्होंने गोबर और घरेलू जैविक
खाद को पौधों की जड़ों में डाला और गोमूत्र से इनकी
सिंचाई की। दीमक व अन्य हानिकारक कीटों से निपटने के
लिए उन्होंने पौधों पर हींग मिले पानी का छिड़काव
किया। रूद्राक्ष व्यापारी राजेश त्रिपाठी कहते हैं
कि रूद्राक्ष एक फल की गुठली है। फल की गुठली को साफ
करने के बाद इसे पालिश किया जाता है,
तभी यह धारण करने योग्य बनता है।
गले का हार या अन्य अलंकरण बनाने के लिए इन पर रंग
किया जाता है। आमतौर पर रूद्राक्ष का आकार
1.3 से.मी. तक होता है। ये गोल
या अंडाकार होते हैं। इनकी कीमत इनके मुखों के आधार
पर तय होती है। अमूमन रूद्राक्ष एक से 21
मुख तक का होता है। लेकिन
1, 18, 19, 20, और 21
मुख के रूद्राक्ष कम ही मिलते
हैं। असली रूद्राक्ष की कीमत हजारों से लेकर लाखों
रूपए तक आंकी जाती है। इनमें सबसे ज्यादा कीमती
रूद्राक्ष एक मुख वाला होता है। रूद्राक्ष की बढ़ती
मांग के चलते आजकल बाजार में नकली रूद्राक्षों की भी
भरमार है। नकली रूद्राक्ष लकड़ी के बनाए जाते हैं।
इनकी पहचान यह है कि ये पानी में तैरते हैं,
जबकि असली रूद्राक्ष पानी में
डूब जाता है। गौरतलब है कि भारतीय संस्कृति से
रूद्राक्ष का गहरा संबंध है। आध्यात्मिक दृष्टि से
भी इसे बहुत महत्वपूर्ण माना गया है। यहां के समाज
में मान्यता है कि रूद्राक्ष धारण करने से अनेक
प्रकार की बीमारियों से निजात पाई जा सकती है।
रूद्राक्ष के प्राकृतिक वृक्ष उत्तार-पूर्वी भारत और
पश्चिमी तटों पर पाए जाते हैं। नेपाल में इसके
वृक्षों की संख्या सबसे ज्यादा है। ये मध्यम
आकार के होते हैं। मई और जून के महीने में इस पर
सफेद फूल
लगते हैं और सितम्बर से नवम्बर के बीच फल पकते हैं।
अब मैदानी इलाकों में भी इसे उगाया जाने लगा है।
वैज्ञानिकों का मानना है कि औषधीय पौधों की खेती कर
किसान प्रति एकड़ दो से ढाई लाख रुपए सालाना अर्जित
कर सकते हैं। बस,
जरूरत है किसानों को थोड़ा-सा
जागरूक करने की। इसमें कृषि विभाग महत्वपूर्ण भूमिका
निभा सकता है। गांवों में कार्यशालाएं आयोजित कर
किसानों को औषधीय पौधों की खेती की जानकारी दी जा
सकती है। उन्हें बीज व पौधे आदि उपलब्ध कराने के
अलावा पौधों की समुचित देखभाल का तरीका बताया जाना
चाहिए। लेकिन इस सबसे जरूरी यह है कि किसानों की फसल
को सही दामों पर बेचने की व्यवस्था करवाई जाए। |
